signature drink
Fluorescent Adolescent
gin, supersawa, mela, thè bianco al gelsomino, vernice edibile al lime
10€
Pinky Goose
grey goose, cordiale di mela Pink Lady, verjus, aneto,St. Germain, servito con cracker di mela
10€
Milf Punch
mix di spirits, zuccheri grezzi, oleo di agrumi, vaniglia, passion fruit, ananas e mango, chiarificato con latte
10€
Toddy
punch caldo a base di Rum o Cognac, miele, agrumi, the e spezie
8€
Affogato
vodka al caramello salato, liquore al caffè e fondente, espresso, ghiaccio di panna e vaniglia
10€
Wes Anderson
gin al burro di cacao, campari, vermouth rosato, lampone, fragola, fake lime, servito con cialda ai frutti rossi
10€
Dolce&Banana
rum scuro, succo di banana chiarificato, sherry mix, lime e foglia di fico,
10€
Makrut
N3 Gin alle foglie di keffir lime, purea di pera, zenzero , lime
10€
Figaro
langs whisky, liquore ai fichi secchi, alloro, vermouth rosso, bitter, fava tonka
10€
Roku gin, latte di riso melagrana, mora lattofermentata e yuzu.
Haiku
10€
Apericembre
Disponibile dalle 18 alle 20.30
La nostra nuova formula aperitivo per darvi una piccola degustazione del nostro food menu
1 Bao , 1 taco di manzo, 1 crostone veg + 1 spritz o birra o vino a 20€
food menu
Belly Bao (2pz)
maiale cotto a bassa temperatura
cipollotto e insalatina di cavolo
8€
Cubo di tonno in tempura
cavolo cappuccio marinato, mayo alle erbe e sciroppo di soia
14€
Flat taco
stracotto di manzo ai funghi, crema di zucca arrostita, salsa ai funghi e fonduta di formaggio di capra
13€
tris veloce
3€
Crema di patate
Crema di patate al timo, salsa ai funghi, scalogno caramellato, crumble di frisa
8€
Crispy rice
cubo di riso fritto con tartare di tonno , salmone e gamberi, olio evo, zenzero, soya.
12€
Flat Salmon Taco
tortillas, salmone in tempura, salsa tzatziki e cipolla rossa marinata
13€
Pan brioche
con burro montato, alici, scorza di limone candito e aneto, polvere di lampone
7€
Crostone veg
paté di pomodori secchi e miele, ricotta, salsa al basilico
6€
Tagliere di salumi e formaggi
tagliere di salumi e formaggi locali
18€
Baccalà
crostone, baccalà mantecato, olive nere, gel di peperone e polvere di cappero.
7€
Olio Bollente (mix fritti)
7€
Brownie
un topping a scelta tra: caramello, lampone e the matcha
7€
CLASSIC DRINK
gin list
BASE
7€
Tanqueray
Beefeater
Bombay
PREMIUM
10€
Portobello
Roku
London Hill
Opificio
SUPER PREMIUM
12€
Bobby's
J. Rose
Monkey 47
Mermaid Gin
Sipsmith
Elephant
Hendrick's
Malfy classic
Malfy pompelmo
London n3
Copper Head
Disonesto
Plymouth
Colonel Fox's
Old Tom
Sloe Boat
menu kombucha
Il kombucha è una bevanda fermentata ottenuta dalla fermentazione di tè zuccherato con l'aiuto di batteri e lieviti. Durante il processo di fermentazione, i batteri e i lieviti consumano lo zucchero e producono acidi, enzimi e bolle di gas, dando alla bevanda il suo caratteristico sapore leggermente acidulo ed effervescente.
ZTL
Zucchero di canna , acqua , thè nero, thè bianco, Limone & zenzero , coltura di kombucha ( SCOBY )
Doppia fermentazione
0,5 Vol%
4€
PICCI
Zucchero bianco, acqua, the bianco & oolong , pesche, coltura Kombucha ( SCOBY )
Doppia fermentazione
0,5 Vol%
4€
ROSATO
Zucchero bianco, acqua, the bianco & oolong , frutti rossi, coltura Kombucha ( SCOBY )
Doppia fermentazione
0,5 Vol%
4€
wine list
bianchi
Candora
Schola Sarmenti
20€
Tormaresca Pietra Bianca
34€
Tormaresca Chardonnay
22€
6€ Calice
Alice Verdeca
23€
I Pastini Rampone
26€
rosati
Masserei
Schola Sarmenti
20€
Rosato Girofle Severino Garofano
25€
Tormaresca Nèprica
22€
6€ Calice
Morigine Funiati
25€
Le Rotaie
I Pastini
25€
rossi
Roccamora
Schola Sarmenti
20€
Tormaresca Nèprica
22€
6€ Calice
Morigine Funiati
24€
Verso sud
I Pastini
23€
bolle
Prosecco biancavigna
DOCG Extra Dry
Treviso , Glera 90% Pinot Bianco 10%
​
7€ calice
28€
Antinori blanc de blanc
Franciacorta , Chardonnay e pinot bianco
50€
D’Araprí Brut
San Severo, Bombino bianco e Pinot nero
38€
Bruno paillard Champagne
Reims , Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%
95€
birre
Menabrea
Biella - Piemonte
3,50€
Check Point
IPA 6.5Vol%
6€
Giara
Blanche 0.5Vol%
7€
MarGose
Gose con acqua di mare 4.2vol% 7€