maiale cbt, zenzero e insalatina di cavolo marinato all'aceto di kombucha

pane soffice, formaggio fresco, salmone marinato, erba cipollina e granella di pistacchio 

flat taco con tartare di tonno, citronette al lime, crema di burrata, salsa al prezzemolo

mix di focacce

pan brioche con spuma di tzatziki e crumble di olive nere disidratate

pane soffice, pollo croccante, misticanza, spicy mayo 

mix di fritti

stuzzichini vari